Artikel Kuliner: RM. Pecak Bandeng Sawah Luhur Menu Menawan Harga Berkawan

RM. PECAK BANDENG SAWAH LUHUR MENU MENAWAN HARGA BERKAWAN

Oleh: Asih Hayatunnisa

Bandeng. Siapa yang tidak kenal dengan makhluk air yang satu ini.  Spesies ikan yang tinggal dalam air payau ini cukup digemari oleh masyarakat karena rasanya yang gurih. Walaupun durinya cukup mengganggu, hal tersebut dapat di atasi oleh para ahli kuliner sehingga ikan khas Asia Tenggara ini selalu di buru oleh para pecinta seafood. Seperti rumah makan milik seorang ibu yang bernama Asnayati, yaitu RM. Pecak Bandeng Sawah Luhur.

Rumah makan yang berdiri sejak Mei 2010 ini menawarkan traditional food khas Serang, khususnya menu utama, yaitu pecak bandeng. Selain menu utama, terdapat berbagai menu lainnya dengan berbahan dasar ayam, udang cumi, kakap, kepiting, dan kerang. Selain itu, adapun menu pelengkap, seperti sayur asem, karedok, tumis kangkung. Lalu selain makanan, terdapat berbagai menu minuman, mulai dari jus, kopi, teh, dan lain sebagainya. Dalam pengolahan, terdapat bermacam-macam pengolahan, yaitu dibakar, dipepes, digoreng, dan direbus. Untuk rasa boleh dicoba, pecak olahan ibu Asnayati ini beda dari yang lain, karena cara pembuatannya dan menggunakan bahan-bahan yang alami tanpa pengawet.

Selain rasa, harga tentu merupakan hal yang dipertimbangkan oleh para pencinta kuliner. Seafood memang terkenal dengan harganya yang cukup bergengsi, namun rumah makan yang berlokasi di Sawah Luhur ini, menawarkan menu menawan tapi harga berkawan. Harga satu porsi pecak bandeng hanya Rp. 20.000,- sudah termasuk sayur asem, kemudian menu makanan lainnya mulai  dari Rp. 3.000,- hingga Rp. 40.000,-. Adapun menu minuman, harga mulai dari Rp. 5.000,- hingga Rp. 12.000,-.

 

Dengan konsep lesehan tradisional dengan latar pemandangan air payau dan pepohonan, serta angin yang berhembus sejuk, rumah makan ini cocok untuk acara besar, seperti makan bersama keluarga, rekan kerja, acara reuni, dan lain sebagainya.

RM. Pecak Bandeng Sawah Luhur bisa menghabiskan kurang lebih 100 kg ikan bandeng pada akhir pekan, dengan ikan yang berasal dari ternak sendiri dan dari tetangga. Adapaun omzet tiap bulannya, Ibu Asnayati dapat meraup keuntungan hingga 50 juta rupiah (kotor). Terdapat 20 pegawai yang dipekerjakan oleh sang pemilik rumah makan.

Rumah makan ini sangat recommend. Jika anda penasaran dan ingin mencoba, anda bisa datang langsung ke lokasi di Jalan Pontang KM. 10, Sawah Luhur, Kasemen – Kota Serang, Banten. Buka setiap hari pada pukul 08.00 hingga 18.00.